ข้อเสนอนโยบายคูปองสนับสนุนการแปรรูปเพื่อยกระดับศักยภาพเกษตรกรและผู้ประกอบการรุ่นใหม่
ข้อเสนอนโยบาย “คูปองสนับสนุนการแปรรูป” ถูกออกแบบมาเพื่อลดความเสี่ยงและเปิดโอกาสให้เกษตรกรสามารถทดลองผลิตสินค้าในปริมาณน้อย (Small-batch Production) เพื่อทดสอบตลาดได้ โดยใช้กลไกคูปองเพื่อเข้าถึงโครงสร้างพื้นฐานด้านการแปรรูปที่มีอยู่แล้ว เช่น โรงงานต้นแบบในอุทยานวิทยาศาสตร์ เป็นการสร้างระบบนิเวศที่เอื้อต่อการสร้างนวัตกรรมและเพิ่มมูลค่าให้สินค้าเกษตรไทยได้อย่างยั่งยืน
